龙虾🦞粥

作者： ALittle

在家感受海岛风味，熟悉的味道！

用料

• 龙虾 1只
• 鲍鱼 6只
• 大米 6杯
• 姜丝 5克
• 小葱 2根
• 白胡椒 2克
• 盐 6克

龙虾🦞粥的做法步骤

步骤 1

将米洗好，用清水浸泡半小时。砂锅中加水烧开后将浸泡好你米倒入水中大火熬煮，锅开防止粥溢出，用勺子不停搅动，约熬煮30-40分钟。

步骤 2

当粥熬至粘稠，用漏勺将米剩出一半煮开关火（可根据个人喜好）。剩出的米可制作烩饭或炒饭。

步骤 3

炒锅烧油，油热后放入葱姜丝炒香，放入处理好的龙虾🦞、鲍鱼翻炒，约炒8-10分钟。

步骤 4

将炒香的材料放入熬好粥中，加入适量的白胡椒、盐，再熬煮5分钟，关火即可。

龙虾🦞粥的小贴士

姜丝可以多放些，有助提香。

菜谱创建时间：2019-05-05 14:49:12