零失败的千层红豆酥

作者： renfei妈咪

看见群里的宝妈妈们都在做，我也蠢蠢欲动了，没想到爱动手的我居然成功了，给自己一个大大的zan.

用料

• 油皮
• 面粉 家用面粉240克（16个的量）
• 黄油 60克
• 温水 110克
• 油酥
• 低筋面粉 140克
• 黄油 70克
• 馅料
• 红豆沙 每份17克（一共16份）
• 鸡蛋黄 1个
• 白芝麻 适量

零失败的千层红豆酥的做法步骤

步骤 1

按上面配方和好面，把面团、油酥面、豆沙馅依次分好16份剂子备用。

步骤 2

面团包入油酥面（我用的是包绿豆沙的图，都一样包法）用虎口收口。

步骤 3

包好油酥面的面团擀成舌状。

步骤 4

擀好从上向下卷

步骤 5

我的烤箱一次烤16个，16个包油酥面的面团都擀好了以后，第一个也醒好了，再从第一个擀开对折在卷上。

步骤 6

醒好的面团看上面图

步骤 7

包入馅料（红豆沙、绿豆沙、蛋黄、紫薯馅随自己口味……）

步骤 8

刷上蛋黄液撒上白芝麻或黑芝麻。

步骤 9

放入烤箱上火160下火110烤50分钟。

步骤 10

烤好的红豆酥。

菜谱创建时间：2019-05-05 11:18:45