桃子生日蛋糕（拯救裱花小残手）

作者： RhonRhon

每年都要做一个生日蛋糕给二狗，今年决定简单一些，出来的效果也还不错，方子是6寸的哦~

用料

• 6寸戚风蛋糕胚 一个
• 淡奶油 400克
• 砂糖 40克
• 海盐 1克
• 桃子 1-2个
• 百里香（装饰） 6枝

桃子生日蛋糕（拯救裱花小残手）的做法步骤

步骤 1

先做一个6寸戚风，口味随意，我这里做的红茶戚风，是跟任冉老师的厨studio课程学的，大家也可以自行搜索菜谱制作

步骤 2

平均分成三份

步骤 3

桃子最好用红皮的，颜色比较好看，洗净削皮将桃肉切成小丁

步骤 4

淡奶油加糖加海盐打发至硬

步骤 5

一层蛋糕片一层奶油一层水果一层奶油

步骤 6

重复上一步操作至最后一片蛋糕

步骤 7

将整个蛋糕抹面完成，剩余的奶油装入裱花袋中

步骤 8

使用圆形裱花嘴或者直接把裱花袋尖端剪一个小口，按图示顺序挤小圆球

步骤 9

再在上一步的小圆球两边各挤一个小圆球

步骤 10

撒上一些桃肉丁，再摆上百里香就完成啦！

桃子生日蛋糕（拯救裱花小残手）的小贴士

1.这次奶油加了一点点海盐，味道立马变得很高级，推荐大家都试试，就是千万别放多了，少一点点放哦 2.当然水果可以换成你喜欢的啦，草莓、芒果应该都适用的

菜谱创建时间：2019-05-05 09:23:36