全蛋海绵蛋糕

作者： 小小小面点师

几块面包，几个好友，几杯咖啡，一起度过美好的下午。

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 120克
• 食用油 30克

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，

步骤 2

把糖粉加入到鸡蛋里用打蛋器打发。

步骤 3

打发至能够挂上打蛋器，

步骤 4

打发至提起打蛋器后流下的蛋液纹路可以写8字，并在几秒钟后消失，这时候蛋液就打发完成？

步骤 5

加入面粉，用搅拌器搅拌均匀即可

步骤 6

将食用油与牛奶混合，混合好后加入少量的面糊稀释一下，然后倒入面糊中翻拌均匀即可

步骤 7

倒入模具中，如果有气泡，震动几下就可以。烤箱预热180℃，烤约30分钟。

步骤 8

烤好后把面包倒扣放凉架上晾凉即可。

菜谱创建时间：2019-05-05 06:17:51