烤串调料配方

作者： Yanghao

用料

• 鸡翅 500克
• 牛肉 300克
• 姜蒜 15g
• 洋葱粉 30g
• 鸡精 10g
• 生抽 20g
• 蜂蜜 2勺
• 蛋清 1个
• 二荆条辣椒中粗 10g
• 秦椒中粗 10g
• 孜然粉 3勺
• 五香辣椒粉 一小碟

烤串调料配方的做法步骤

步骤 1

肉类清洗干净 鸡翅用的奥尔良口味（蜂蜜、洋葱粉、鸡精、细辣椒粉、生抽、油、）牛肉香辣味（姜蒜汁、秦椒二荆条中粗、鸡精、油、蛋清）排骨（二荆条中粗、蜂蜜、洋葱粉、孜然、油）还有个原味（一会儿撒料就发挥可以了）

步骤 2

冰箱保鲜低温腌制5小时

步骤 3

串起来吧 可以开烤了（串的话可以用串肉器，又快又方便）

步骤 4

大火开起

步骤 5

香料不要撒早了 因为由于高温 料放早了会被烤糊 然后香料就是苦味了 快烤好了再撒料 最后十来秒左右刚合适

菜谱创建时间：2019-05-05 01:04:42