无添加自制樱桃果酱

作者： 潼妈饭点

昨天，我嫂子去摘的🍒，一筐放在那里眼看着烂，我就连夜熬了一锅樱桃果酱，挑挑拣拣再加上熬最后也没熬多少，但是味道特别好，今早可以给小爷抹面包了！

用料

• 樱桃 500克
• 冰糖 90克
• 白砂糖 90克
• 柠檬汁 25ml

无添加自制樱桃果酱的做法步骤

步骤 1

刚刚采摘的新鲜的樱桃

步骤 2

挑拣樱桃

步骤 3

清洗

步骤 4

用吸管可以很轻松的去掉樱桃的果核哦

步骤 5

这个方法很快

步骤 6

挑挑拣拣不剩多少了

步骤 7

加入细砂糖搅拌均匀，静置一个小时

步骤 8

一个小时后会出果胶，再去熬

步骤 9

把果肉和果胶都倒入锅中

步骤 10

加入冰糖

步骤 11

小火加热熬制

步骤 12

熬制的过程中要不时地搅拌一下，防止糊锅

步骤 13

大致整个过程在一个小时左右，果肉和果胶开始粘稠就差不多了

步骤 14

出锅，酸酸甜甜味道很棒，装入密封瓶子里，待凉了以后放入冰箱保存，每次吃的时候用干净的勺子，不用把使用过的勺子去挖，果酱很容易坏～

菜谱创建时间：2019-05-04 21:44:24