蚝汁生菜

作者： 津海

自创烧法

用料

• 生菜 4颗
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 1克
• 白糖 2克
• 葱花

蚝汁生菜的做法步骤

步骤 1

前处理：1，生菜洗净，去根。2，蒜瓣剁碎。

步骤 2

蚝汁调理：1勺蚝油，半勺生抽，加盐，糖拌匀。

步骤 3

热锅下油，加入三分之二准备好的大蒜碎和葱花爆香，倒入生菜翻炒数下，加1-2勺盐把生菜里的水分逼出来继续翻炒，生菜变软后加小半碗水继续烧至生菜全熟。

步骤 4

加入调理好的蚝汁及剩余的大蒜碎继续翻炒一分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2019-05-04 18:38:56