肉松小蛋糕

作者： Crystal-OC

太好吃了，咸香咸香的。五一假期做奶油蛋糕吃多了，换个口味解解腻 昨晚做了一次，不够鸡蛋了，今天做第二次，留个菜谱给自己

用料

• 面糊：
• 牛奶 50g
• 玉米油 40g
• 低筋面粉 50克
• 蛋黄 3个
• 肉松 60克
• 蛋白霜：
• 蛋白 3个
• 细砂糖 40克（可加至60g）

肉松小蛋糕的做法步骤

步骤 1

拌好的面糊

步骤 2

蛋白打至中或干性发泡。

步骤 3

舀一勺蛋白进面糊，翻拌均匀

步骤 4

拌好的面糊倒进剩余蛋白里。

步骤 5

倒入模具。

步骤 6

倒入模具。 烤箱中层，160°，23分钟左右

肉松小蛋糕的小贴士

3个蛋，能做13-14个小蛋糕，模具大小直径为3-4cm 每个蛋约50g

菜谱创建时间：2019-05-04 15:14:31