打散的🥚,洗净切好的🍅和葱备用
热锅冷油
🥚➕料酒和一点点水,炒起来更加嫩
鸡蛋炒结块凝结就👌了,盛出备用
锅中倒入适量的食用油炒番茄,炒出汁
加入炒好的🥚,放入适量的盐、醋、糖翻炒(糖和醋先少加点,然后根据自己口味作调整)
最后撒上葱花,装盘,大功告成啦😁。