老妈牌红烧鸡翅

作者： 老妈牌传承手艺人

从幼儿园吃到大学毕业的老妈红烧鸡翅

用料

• 鸡翅中 12个
• 盐 1勺半
• 葱 半根
• 姜 1个
• 八角桂皮 1个
• 料酒 1铲
• 老抽 半铲
• 生抽 2铲
• 糖 2勺

老妈牌红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划口入味，葱姜盐生抽鸡翅拌匀腌制1小时

步骤 2

热油下锅，放八角桂皮鸡翅，翻炒至金黄色(油多一点，以免粘锅)

步骤 3

放一铲料酒

步骤 4

放半铲老抽

步骤 5

放2铲生抽

步骤 6

放2勺糖

步骤 7

加水漫过鸡翅，大火烧开，小火炖

步骤 8

汁干后出锅

步骤 9

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-05-04 11:50:28