家里怎么做火锅 锅底 小料家常火锅

作者： feelinghu

每周都有一天吃火锅 好处很多 比如吃不完的菜可以晚上炒了吃 比如不需要洗碗 还有快

用料

• 锅底：
• 孜然、香叶、麻椒
• 葱姜蒜辣椒
• 排骨汤或海鲜汤或西红柿切丁
• 各种涮菜哈哈哈
• 小料：
• 麻酱
• 醋
• 红腐乳
• 韭菜花
• 葱花
• 香菜
• 蒜末
• 蒸鱼豉油
• 锅底汤
• 小米椒

家里怎么做火锅 锅底 小料家常火锅的做法步骤

步骤 1

做锅底 葱姜蒜肯定要加 鸡鸭肉 我喜欢加笋 然后加香叶 花椒 香菇 排骨汤 我喜欢加点补的 因为排骨不容易上火嘛 比如茯苓 山楂 红枣 枸杞... 番茄锅 我喜欢加麻椒 小米辣 香叶 迷迭香 孜然 花椒粉 胡椒 百里香 海鲜锅 图上就是咯 生蚝锅底 我喜欢加点米汤 姜肯定要多加点 麻椒 小米辣 青椒

步骤 2

哈哈很养生吧 下面要教你们调小料咯

步骤 3

图上这种是海鲜料 海鲜 牛肉 青菜都适合 蒸鱼豉油一碗底+蒜末+小米辣+火锅原汤 最好可以加葱花 香菜末还有香芹末

步骤 4

图上这种就是传统麻酱 记得用筷子调 麻酱一点点加水 会有先干后淡的现象 再加醋 红腐乳 韭菜花（很重要哦） 葱花香菜

步骤 5

欣赏一下近期作品 哈哈哈

步骤 6

不错吧

步骤 7

嘻嘻

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2019-05-04 10:38:06