西红柿巴沙鱼片

作者： 一日三餐好好款待自己

西红柿换成一半的小水果西红柿味道会加分超级多，当然，你也可以选择全都换成小西红柿，哈哈

用料

• 巴沙鱼 600g（一条）
• 西红柿 2个
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1勺
• 姜 2片
• 盐 3克(一小勺)
• 油 适量（可多可少）
• 葱花 少量（装饰用）

西红柿巴沙鱼片的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼斜刀切片，加入鸡蛋液和淀粉拌匀

步骤 2

西红柿切丁，留两三片薄片，装饰用

步骤 3

热锅热油加姜爆香，加入西红柿翻炒，可以压拌一下，炒成微颗粒的西红柿酱，加入水煮沸

步骤 4

加入鱼片，加入装饰用的那几片西红柿，烫熟，把鱼片捞出，在煮沸，把汤浇到碗里，撒葱花装饰，来吃（我提前煮了粉条，直接浇到粉条碗里了）

菜谱创建时间：2019-05-04 09:23:30