营养蒸蛋

作者： lina学做饭

蒸蛋入口即咽 蛋白质丰富 非常适合儿童 老年人 孕妇以及术后患者食用 。又因其蒸煮方便 做为早餐再合适不过了👼️

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 一杯

营养蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材：鸡蛋 温水（图上是两碗的量 ）火腿肠 虾皮🍤️（很适合给孩子和老人补钙） 盐 酱油 香油也要备好哦

步骤 2

将两个鸡蛋分别敲入两个小碗中 先不要着急搅拌 先撒上适量盐 而后分别倒入温水 至七分满 （鸡蛋和水的比例1：1.5）

步骤 3

开火烧锅里水同时搅拌鸡蛋至汤出现绵密泡沫

步骤 4

待锅中水开后把碗放上 再将锅盖扣上开始计时 先开五分钟大火再调到小火烧三分钟后打开锅盖把虾皮和火腿撒入碗中 最后小火烧两分钟就蒸好了

步骤 5

出锅 加入少许酱油和香油 开吃 美味又营养 😋️

菜谱创建时间：2019-05-04 09:08:58