电饭煲煮好两碗米饭,加入4.5L水,3个麦芽茶包,搅拌好,用电饭煲保温6,7个小时,之后检查米粒20粒以上浮起即成功
拿出茶包,捞出一半米不让都泡烂了,凉水泡保存;剩下的倒入煮锅,放入一两片生姜,白糖,煮5~10分钟,捞出泡沫和生姜,甜度后期调整,建议与冰块放凉食用