泡青梅酒季节来啦～

作者： 鹿鳴食堂

今天去福园菜市场买到了这几天遇到的最好的青梅，新鲜、个头大、很香。把青梅清洗干净、浸泡两小时后晾干，四斤青梅、2000ml张裕白兰地、1000克冰糖入罐泡好了，等到圣诞节就可以喝了。

用料

• 青梅 4斤
• 张裕白兰地 2000ml
• 冰糖 1000克

泡青梅酒季节来啦～的做法步骤

步骤 1

挑青梅

步骤 2

洗干净

步骤 3

晾干

步骤 4

码进去

步骤 5

码好

步骤 6

倒酒

步骤 7

继续倒

步骤 8

倒完

步骤 9

封罐

步骤 10

这是四年前泡的，加点热水喝咯，新做的等六个月以后就可喝。

步骤 11

干杯

泡青梅酒季节来啦～的小贴士

要注意干净，罐子洗干净，用开水烫一烫，然后晾干，一定不要有水分（玻璃质量要厚一点的，不然一烫就裂了），然后青梅也一定要晾干干咯。青梅用叉子或者牙签戳一下，戳多了我觉得不好看。

菜谱创建时间：2019-05-03 23:56:12