1,紫薯蒸熟打成泥。最好用料理机,打得更细腻。紫薯泥很干,可以加一点水。喜欢甜,可以加少许白糖。
2,南瓜蒸熟打成泥,也可另加少许白糖。
3,黄瓜削皮,把黄瓜皮用料理机打成汁,过滤,加糖。 4,白色的那个,不用颜色,只用冰糖水和面即可。
5,以上彩色食材趁热加入糯米粉,分别和成四块面团。然后分别擀成1公分厚的面饼,用刻花模具刻成美丽的小花。
6,煮芋圆前提前煮好西米,然后再把彩色芋圆一并下锅,煮熟捞起即成。
是不是很诱人??
和糯米粉一定要用开水。彩泥一定要加热。我是用微波炉加热。