香椿炒春笋

作者： 深秋不眠夜

五一前同大哥大姐进行了一趟江南之行，在上海时，小南国的香椿炒春笋留下了深刻的印象，这个季节就是吃鲜的时候！双鲜相撞！美味极至！

用料

• 春笋 随便
• 香椿 5、6根
• 盐 少许
• 油 15克
• 盐 适量

香椿炒春笋的做法步骤

步骤 1

春笋先用刀从中间划一下，将外皮剥下

步骤 2

剥掉外皮后，切掉老根

步骤 3

一分为二，切开

步骤 4

斜切成片

步骤 5

将切好的春笋放入锅中，加水！一定要冷水入锅，才能不涩！锅开后煮约七八分钟，捞出

步骤 6

捞出后，放冷水中浸泡，随吃随取

步骤 7

多余的取保鲜盒，加水放入冰箱冷藏，每天换一次水，最长可保存七天

步骤 8

香椿洗净，去掉老枝

步骤 9

放入主锅内，5秒速度5打碎！

步骤 10

打碎后，刮刀刮入底部，加入15克油，3分钟，V/小勺，爆香

步骤 11

音乐响起后，加入春笋，盐，2分钟/V/小勺即可

步骤 12

倒入盘中，尽情享受！鲜掉眉毛

菜谱创建时间：2019-05-03 22:13:44