生酮 亚麻籽煎饼

作者： SSD不高兴

原方怎么都搜不到了！！我印象中方主头像是一个古风的男人，方子大概叫生酮亚麻籽煎饼...但就是搜不到！！原料应该是和我发的差不多但没加水加了盐和辣椒粉。 原方我觉得太稠了不好摊，多加了水。我吃的时候会夹奶酪、萨拉米之类，会有咸味儿，就没加盐了。 然后亚麻籽非常吸水，一会儿就变稠了，为了好摊我先不加水，把原料分三份后，在摊之前加水和匀下锅。

用料

• 亚麻籽粉 3tbsp（21g）
• 亚麻籽 1tbsp（9g）
• 鸡蛋 2个
• 水 30g*3
• 椰子油 5g*3

生酮 亚麻籽煎饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、亚麻籽粉和亚麻籽混合均匀，稍放一会儿。

步骤 2

小火热锅 ，加入5g椰子油。取出1/3面糊，加30g水，和匀，稍等一会会，倒入锅中。可以在上一个面糊入锅后就往下一个面糊里加水。

步骤 3

晃动锅，让面糊变成面饼，稍微用锅铲整一整。

步骤 4

小火等成形后，翻面，再煎一会儿就可以盛出来了。保存的话，最好在饼之间放上油纸，不然会粘一起。然后放冰箱。吃的时候再热一热就好了。一个饼142卡（1g碳水，12g脂肪，6g蛋白质）。

步骤 5

冰箱拿出的饼放入锅中，开小火，打个鸡蛋，搅碎。

步骤 6

等鸡蛋快熟，放片芝士，鸡蛋全熟夹上你喜欢的肉和蔬菜，挤上酱，卷起来趁热吃。

生酮 亚麻籽煎饼的小贴士

1. 这个还可以做披萨饼底，比我先前发的那个更像薄脆披萨。 2. 如果煎的时候锅太热就没办法将面糊晃开了，摊到后面锅太热我会在椰子油融化后，把锅移开灶冷一冷，倒进面糊成饼后再回灶上煎。

菜谱创建时间：2019-05-03 21:08:08