凉拌三丝

作者： 夏雨微甜

以前在食堂吃饭的时候就很喜欢，现在自己慢慢摸索，第一次做的时候做了半盆，妈妈一个人就都吃光啦，天天闹着减肥的她对这道素凉拌菜也算是情有独钟😊

用料

• 黄瓜 多半根
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 盐 适量克
• 蚝油 一勺
• 辣椒油（可不加） 1勺
• 香油（可不加） 半勺
• 糖 两平勺
• 面筋 根据自己喜好添加
• 笋丝 根据自己喜好添加
• 凉皮 半张

凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

做法很简单，黄瓜凉皮竹笋切丝，我买的是已经切好的清水竹笋，只需要泡一会，在水里焯一下就行了。普通的莴笋去皮切丝焯水也可以。

步骤 2

将面筋黄瓜凉皮笋丝混合，可以先放在较大的容器里，之后加调料方便搅匀。

步骤 3

将准备的调料放在碗里搅匀，浇汁，搅匀，装盘，齐活！

凉拌三丝的小贴士

没有啥技巧，就随心所欲就好。难度指数⭐

菜谱创建时间：2019-05-03 19:32:26