炸薯条

作者： 墨黛m

用料

• 大土豆 2个
• 盐 一小撮
• 油 半锅

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切条，粗细随意，尽量一样粗细。用清水浸泡着，备用。

步骤 2

半锅水，水沸腾，放一点盐，放入土豆条，开锅以后一分钟，关火，捞出土豆条控开，备用。

步骤 3

油加热，七分热时，放入土豆条，大火炸。

步骤 4

大火转中火

步骤 5

外表皮硬以后，捞出。油一定多，土豆条少量多次，不然油温起不来。

步骤 6

我是炸了两盘，第二盘炸好以后，再将第一盘的土豆条回锅二次油炸，这样出来的薯条外焦里嫩。

步骤 7

捞出来以后，稍微撒薄薄的一层盐，摆盘开吃。

步骤 8

我用了两个大土豆，炸了这样的两盘，秒光。

菜谱创建时间：2019-05-03 15:36:15