花式鲈鱼小汤

作者： 月莲菲菲

用料

• 鲈鱼 1条
• 黑木耳 若干
• 鸡蛋豆腐 2条
• 糟卤 2勺
• 葱、姜、蒜、花椒、鲜辣粉、胡椒粉 若干
• 香菜 若干

花式鲈鱼小汤的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，片成鲈鱼片，用盐腌制半小时

步骤 2

锅内放油，扁香葱姜蒜花椒，放入鱼头鱼骨黑木耳扁炒，倒入适量的开水，炖煮10分钟。

步骤 3

汤汁变白后，放入鸡蛋豆腐和鱼片，加糟卤，胡椒粉鲜辣粉，鱼片熟了以后，放点香菜，起锅。

菜谱创建时间：2019-05-03 15:14:59