椰奶桂花蜜豆马蹄糕

作者： 怡然自得_dvp8

留下配方📝，留待自己以后再翻出来用

用料

• （桂花层）桂花 50克
• 马蹄粉 50克
• 黄片糖 35克
• 清水（开马蹄粉）100 清水（煮糖）115克 100克
• （椰奶层）炼奶 100克
• 椰浆 400克
• 牛奶 150克
• 马蹄粉 100克
• （蜜豆层）蜜豆 100克
• 马蹄粉 100克
• 清水（开马蹄粉） 250克
• 清水（煮糖） 250克
• 红片糖 100克

椰奶桂花蜜豆马蹄糕的做法步骤

步骤 1

清水加马蹄粉搅拌均匀过筛，清水加黄片糖煮至融化，拿一勺马蹄粉液加入糖水中拌匀后倒回马蹄粉液中，加入桂花糖搅匀待用

步骤 2

牛奶加马蹄粉拌匀过筛，加入炼奶和椰浆搅匀待用

步骤 3

清水加马蹄粉搅匀过筛，清水加红片糖煮至融化，一勺马蹄粉液倒入糖水中搅匀后倒回马蹄粉液中，加入蜜红豆搅匀待用（因为是买的蜜豆，所以先用清水浸泡了一下，不会那么甜）

步骤 4

锅里加入足够量的水，放入蒸盘，水开后倒入桂花层马蹄粉液蒸至凝固，再倒入椰奶马蹄粉液凝固后，加入蜜豆马蹄粉液，椰奶和蜜豆层一层一层至粉液用完，再蒸30分钟

步骤 5

拿出后，用风扇吹凉，放入冰箱冷藏后切块，夏天直接吃冰凉冰凉的

步骤 6

切开就可品尝

菜谱创建时间：2019-05-03 14:22:04