猪肉梅菜水煎包

作者： 芋头厨堂

用料

• 以750克面粉为比例
• 梅菜 250克
• 猪肉 200克
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 蚝油 1勺
• 葱、姜末 少许
• 盐 少许
• 香油 少许

猪肉梅菜水煎包的做法步骤

步骤 1

炸香八角、香叶，煸炒梅菜，梅菜散发水汽后，加入葱、姜末炒香，依次放入蚝油、盐，继续炒香。

步骤 2

梅菜放凉后，倒入猪肉馅儿，搅拌均匀，淋入香油，等待包包子啦。

步骤 3

包好后放入不粘锅中，小火，待包子底部有焦焦的硬壳时，到入冷水，盖上锅盖继续煎制，待水全部煎干后，即可出锅享用。

菜谱创建时间：2019-05-03 11:36:36