玉米手动掰粒,可以让家里的小朋友做,和大米混合煮粥,我用的球釜电压力锅,家里习惯用什么就用什么不影响!
切青菜备用,尽量切小,用勺子方便!我豆哥平时不太吃青菜,所以粥里我放的比较多,他就都吃了!看个人情况放吧!
粥煮好,不要关火,放入青菜,实用油,食盐
入口香甜绵软,玉米一咬还会爆裂!其他的粥稍有区别!
鱼/扇贝粥的需要提前汆烫,料酒/葱姜!『荤粥』需要出锅放葱花