酱牛肉（小美版）

作者： 晓心

用料

• 牛腱 600克左右
• 老抽 30克
• 生抽 50克
• 姜 3片
• 大葱 小半根
• 冰糖 15克
• 料酒 40克
• 卤味香 一包
• 盐 10克

酱牛肉（小美版）的做法步骤

步骤 1

牛腱洗干净，放网篮，5分钟／50度／速度5洗肉。

步骤 2

牛腱取出洗干净，放入主锅，放入所有调味料，700克水，一包卤味香，90分钟／100度／反转小勺。最后30分钟温度调到V。

步骤 3

OK

菜谱创建时间：2019-05-03 08:44:02