提前将蛋挞皮从冷冻室里拿出来,室温解冻,这个时候也可以把芝士碎拿到冷藏室(目的是为了让芝士碎稍微解冻,取用方便。)
切果肉,切成小碎就ok,放在一旁备用,接下来准备蛋挞液。
200克牛奶中加入五个小勺的糖,我喜欢甜一点的,所以放多一些也没有关系,我的勺子很小的,大家注意控制一下用量。让白糖在牛奶中充分融化,在碗中打入两个鸡蛋,筷子搅和搅和,直到没有成块的蛋液就ok。最后把蛋液加入牛奶中,简单的蛋挞水就做好了。
把蛋挞皮放进炸仓,放多少个看自己炸锅和蛋挞皮的大小随意控制。把菠萝果肉放进蛋挞皮内,加入蛋挞液,炸锅参数『200度』先烤10分钟,再放上芝士碎再烤5~8分钟,简单的菠萝芝士蛋挞完成!
建议炸锅在用前铺上锡纸,方便清洗,下次再做的时候会补全图片。