煎秋刀鱼

作者： 不会做菜菜菜菜菜

煎秋刀鱼，盐酱油都不用加的那种。外脆内嫩，绝对一分钟光盘的那种。必须趁热吃，凉了没那么好吃。送白粥，方便。

用料

• 秋刀鱼 三条
• 油 少量

煎秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

鱼要处理下，把头和尾巴切掉不要，内脏处理下。洗干净，放料酒腌去腥。再放油煎。

步骤 2

不要太快翻来翻去，煎好一边翻另一边煎，不会粘锅不断掉。

步骤 3

煎成双面金黄即可。煎金黄点，不然会好腥。最后把头尾去掉不要吃。

步骤 4

外脆内嫩就是这样卖相不怎么好看，但好吃。

煎秋刀鱼的小贴士

不需要加盐加酱油，直接煎到金黄就够味了。

菜谱创建时间：2019-05-02 22:36:17