准备鲫鱼一条,野生的更好,我是在菜市场直接让杀好的,回来洗净就行。
准备姜片,葱段,西红柿。
热锅放油,放姜片、鲫鱼,两面稍煎一下,加没过鲫鱼的水,放葱段,大火烧开煮10分钟。
放入西红柿再煮10分钟,煮到汤色发白,加适量的盐就可以了。
出锅撒上葱花,美味的鱼汤。