美味榴莲酥

作者： HelloKitty的猫

中国人越来越接受榴莲这个闻起来臭臭的却真的让人“榴莲忘返”的热带水果。榴莲也催生了很多其他美味: 榴莲千层、榴莲披萨、榴莲蛋挞、榴莲冰淇淋等…… 今天我来介绍一道简单又好吃的【榴莲酥】 快来学学吧！

用料

• 榴莲 250克
• 蛋挞皮 10只
• 白砂糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 少许

美味榴莲酥的做法步骤

步骤 1

榴莲肉去掉硬核，倒成泥。 加一勺白糖，搅匀。也可以不加白糖，蛋挞皮的酥油味也够了。我第一次就没有加，榴莲味道更纯。

步骤 2

蛋挞皮解冻，脱模。去掉锡箔纸外壳。 ！！！建议刚刚软就去皮，不然等全软了，撕的时候会把蛋挞皮拉变形，甚至破洞！

步骤 3

把榴莲肉放入蛋挞皮中间

步骤 4

对折，捏紧边边的位置，如同包饺子般

步骤 5

打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。只用蛋黄 刷子把蛋黄液刷到蛋挞两面表皮。

步骤 6

撒上黑芝麻

步骤 7

烤箱150度预热3分钟。放入榴莲酥。 烤箱调热到200度，15~18分钟，搞定！ 出炉！ 大家一定会赞美你，恭维你，让你开个蛋糕店，这时候，你要谦虚，要稳住。哈哈哈

菜谱创建时间：2019-05-02 19:52:53