简单易学的肉卷（懒龙）

作者： 梅园如水

用料

• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 猪肉 400克
• 生抽、老抽、料酒、盐、香油适量
• 姜末、葱末 适量

简单易学的肉卷（懒龙）的做法步骤

步骤 1

准备肉馅，放入姜末，依次加入生抽、老抽、料酒、盐、十三香、香油，向一个方向搅拌，量由个人口味订

步骤 2

发好的面粉擀成圆皮，厚薄依个人喜好

步骤 3

肉馅中加入葱末

步骤 4

把调好的肉馅均匀铺在面皮上，饼皮边留大概一公分，防止卷肉时露馅

步骤 5

把肉饼卷起，两边压紧，上温热锅中二次醒发20分钟后，水开蒸20分钟，闷3分钟

步骤 6

出锅，切段，开吃

菜谱创建时间：2019-05-02 19:10:35