【牛奶鸡蛋醪糟】随心所欲的滋补品～简单快手！

作者： 圈圈豆豆和茉莉

这道菜本身是兰州那边的特产，对于酒酿，以前一直是煮酒酿丸子，但是不想再吃了所以自创了个随心所欲版的牛奶鸡蛋醪糟！

用料

• 酒酿 一份
• 牛奶 2盒
• 鸡蛋 2个
• 芋圆 适量，没有可以不添加
• 枸杞 适量
• 熟黑芝麻 适量
• 果脯 适量（原版是用的葡萄干家里只有蔓越莓啦）
• 坚果碎 适量（家里没有所以没加）

【牛奶鸡蛋醪糟】随心所欲的滋补品～简单快手！的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋打碎，枸杞泡在热水中变软

步骤 2

如果有加芋圆就先煮芋圆，一定要是水沸腾了再加芋圆煮不然会散开，芋圆煮5.6分钟捞出过冷水就不会粘在一起啦

步骤 3

牛奶小火加热至快沸腾

步骤 4

加入酒酿搅拌均匀

步骤 5

将蛋液划圆倒入快沸腾的牛奶酒酿中，待其凝固成为蛋花（我倒进去后用筷子搅拌了一下牛奶就变黄了囧）

步骤 6

盛出加上配料

步骤 7

加上芋圆，开次！好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

【牛奶鸡蛋醪糟】随心所欲的滋补品～简单快手！的小贴士

爱加啥加啥，做饭就图个高兴，随心所欲哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-05-02 18:48:16