酱爆花蛤

作者： 曲妈小厨

用料

• 花蛤 1斤
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 蒜 3瓣
• 食用油 10克
• 鸡精 1勺
• 老抽 1勺

酱爆花蛤的做法步骤

步骤 1

一斤花蛤凉水下锅。

步骤 2

锅开，花蛤张开为止捞出。

步骤 3

锅中放油，放入葱姜蒜。

步骤 4

放入花蛤爆炒。

步骤 5

调汁，放入老抽，盐，糖，料酒，姜片，耗油。

步骤 6

倒入调好的汁，翻炒。适当加一点水，盖上锅盖焖1-2分钟即可出锅

步骤 7

收汁出锅。美味的酱爆花蛤做好了。

菜谱创建时间：2019-05-02 18:34:28