快手麻辣豆腐

作者： 爱吃包菜的包菜她娘

用料

• 豆腐 1块
• 大蒜 3瓣
• 蘑菇 若干
• 郫县豆瓣酱 适量
• 老干妈 适量
• 盐 若干
• 糖 若干
• 芡粉水 小半碗
• 葱花 少许

快手麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块放入煮开的水中焯一下水，去豆腥。

步骤 2

煮沸后，捞出备用。

步骤 3

大蒜切末，切葱花，蘑菇切末（这里蘑菇可以换成任何你喜欢的配料哦，比如香菇丁，肉末等）

步骤 4

中火锅中放油，放入蒜末爆香。

步骤 5

放入蘑菇末炒香。

步骤 6

放入一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈炒香。

步骤 7

放入一碗水一小勺盐，一小勺糖煮开。

步骤 8

煮开后倒入焯好的豆腐。

步骤 9

大火煮开。

步骤 10

倒入小半碗芡粉水。

步骤 11

待粘稠后出锅，撒上葱花。好吃又简单的快手麻辣豆腐就做好了。

菜谱创建时间：2019-05-02 18:20:34