罗勒青酱

作者： 红糖燕麦_

这些天一直在做罗勒面包， 喜欢她那小众的味道， 剩余的一些， 做份青酱吧！ 吃法棍欧包， 罗勒意面， 绝配。 做法很简单， 食材需配齐。

用料

• 罗勒叶 100克
• 松子 30克
• 芝士粉 30克
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 4-5勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

罗勒青酱的做法步骤

步骤 1

选100克罗勒叶，最好取叶子，清洗干净沥干水分。

步骤 2

食材大集合。芝士可以选择卡夫芝士粉，或者干奶酪丝都可以。大蒜我提前切成蒜末了。

步骤 3

芝士，蒜末，松子，黑胡椒放入破壁机。

步骤 4

接着先放入一半罗勒叶和橄榄油。如果搅拌不起来可以适当加一丢丢水，破壁机或者豆浆机或者沙冰机搅拌，搅碎后再加入另一半继续搅拌。如果放的叶子少一次性加入破壁机一起搅也行。

步骤 5

搅匀。这波打的有些太细腻了。最好打的粗一些有颗粒更好。

步骤 6

罗勒酱，最后加入盐和橄榄油搅匀就可以了。

步骤 7

找一个干净的密封瓶，取出。

步骤 8

最上面再倒入些橄榄油。封好冷藏保存。自制的青酱冷藏保存时间一周左右，请尽快吃完。配法棍，欧包，那是绝搭。我家的小周童鞋竟然喜欢直接吃。

步骤 9

拍了皂片

步骤 10

罗勒青酱做好了。

步骤 11

罗勒

菜谱创建时间：2019-05-02 18:17:42