适合宝宝吃的非油炸琥珀桃仁

作者： 涵雅-1

正宗的琥珀桃仁偏硬，油炸也不适合老人孩子食用。我的桃仁没有油炸工序的😀

用料

• 核桃 两大把 克
• 白糖 少许 克
• 冰糖 两小块儿 克
• 芝麻 一小把 克
• 清水 半碗 克

适合宝宝吃的非油炸琥珀桃仁的做法步骤

步骤 1

核桃仁清水浸泡一小时

步骤 2

锅里放半碗水，放入冰糖。注意冰糖化开之前注意搅拌，不要水分失去太多，防止拉丝。

步骤 3

炒好冰糖把沥干水分的桃仁放入翻炒，至水分干尽。

步骤 4

放入炒好的白芝麻。

步骤 5

装盘放置至凉透，口感更好。

适合宝宝吃的非油炸琥珀桃仁的小贴士

1.芝麻提前炒好放置入干燥碗内。 2.冰糖不要炒的太干防止拉丝，这样桃仁表面的甜味不均匀。 3.非油炸口味软糯，适合老人和孩子。

菜谱创建时间：2019-05-02 17:55:51