超级简单好吃的辣炒蛤蜊

作者： URNOTcorn

用料

• 蛤蜊
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 6个（剪成段）
• 辣椒酱 3勺
• 料酒 2勺
• 糖 一勺
• 盐 适量（有辣椒酱，用盐要根据情况）
• 鲜酱油 适量
• 食用油 少量

超级简单好吃的辣炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

新鲜蛤蜊洗净后放水和几滴香油吐沙，冲洗干净，沥水。

步骤 2

葱、姜、蒜切好，干辣椒，辣酱准备好

步骤 3

热锅凉油，葱姜蒜，干辣椒，辣椒酱下锅，炒到有红油下入蛤蜊

步骤 4

放料酒去腥，盐，糖，鲜酱油调味，抄到蛤蜊开口就是熟了，出锅享用。

超级简单好吃的辣炒蛤蜊的小贴士

可以盖上锅盖稍微焖一小会儿，一定不要加水，蛤蜊自己会出水的，盐，酱油的用量根据自己辣椒酱的咸度调整。

菜谱创建时间：2019-05-02 13:34:44