南瓜包子（面包机）

作者： 娜子非鱼

用料

• 南瓜泥 145克
• 面粉 300克
• 酵母 2.8克
• 温水 40克
• 糖 10克
• 南瓜丝 适量
• 肉酱 适量
• 葱头 少量
• 盐 少量
• 酱油 勺

南瓜包子（面包机）的做法步骤

步骤 1

南瓜泥加少量水，糖，加面粉，酵母粉。面包机发面。

步骤 2

面包机剩下30分钟左右。准备好南瓜馅。

步骤 3

面包机好了，拿出面团。揉面用擀面杖排气。今天这个略粘有点难排。切成等份。

步骤 4

做好的面包放在硅油纸上。放锅里盖上盖子二次发酵20~30分钟

步骤 5

二次发酵后会变大，包子会变软。

步骤 6

冷水上锅，大火蒸15分钟，关火，闷三分钟。

南瓜包子（面包机）的小贴士

下了南瓜泥，水可以先不下。观察情况，若是成团可以不下，若是太干不成团，一点点加水。这个要看个人经验，因为每个人蒸出来的南瓜泥含水量也是不同的。

菜谱创建时间：2019-05-02 10:08:49