马蹄糕

作者： 2696_wxec

用料

• 马蹄粉 25o克
• 水 1500克
• 糖 300克
• 马蹄 10个
• 桂花 5克

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

用5克桂花熬糖水，水1000克，待糖溶化了，用筛网把桂花渣去掉，留糖水，放回煲里备用

步骤 2

马蹄十个，个人喜欢切条，放回糖水中慢火整煮

步骤 3

250克和500克清水搅拌均匀，最好过筛，没粉粒，就慢慢将生粉浆与糖水用中火不停搅拌成熟浆，最后用大碟子抹油后，将马蹄浆倒上后蒸20分钟，凉了后便可切块食用

马蹄糕的小贴士

个人喜欢用花（桂花或金边小玫瑰花煮糖水，有淡淡的花香味），朋友和家人说是最好味的马蹄糕

菜谱创建时间：2019-05-02 07:56:57