糖蒜

作者： 韩小厨QD

木有故事呀～作为地道北方妞儿，糖蒜是从小吃到大的咸菜之一！我家王女士也是特别爱这口儿！

用料

• 鲜蒜 去皮后500克
• 冰糖 150克
• 白醋 120克
• 生抽 130克（可以不放）

糖蒜的做法步骤

步骤 1

买来的鲜蒜去外皮，切掉头跟根部。3个“5洗蒜”

步骤 2

网篮放500克蒜没问题。

步骤 3

洗蒜后的水

步骤 4

洗干净的蒜

步骤 5

将白醋，生抽，冰糖（先打粉）一起放主锅，6分钟，温度V，小勺煮沸

步骤 6

然后放入洗好的蒜。18分钟，70度，小勺煮好出锅。

步骤 7

将煮好的蒜带汤汁放凉。装入乐扣酱菜瓶。

步骤 8

装好瓶的糖蒜，有木有点漂亮～可以放冷藏腌制了。

菜谱创建时间：2019-05-01 13:28:57