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冰皮
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作者:
嗷嗷巫
15个左右的冰皮
用料
糯米粉
65克
粘米粉
60克
澄粉
30克
细砂糖
25克
牛奶
200克
色拉油
30克
炼奶
40克
冰皮的做法步骤
步骤 1
炼奶+牛奶+油+糖,拌匀
步骤 2
后加入澄面、粘米粉、糯米粉,拌成糊
步骤 3
倒入搪瓷盆,大火蒸20分钟(中间搅拌一次)。【煮熟的冰皮透明无白色】
步骤 4
冰皮团揉匀,分成25g一个的剂子。
步骤 5
热锅炒熟一点糯米粉备用。
步骤 6
如图
菜谱创建时间:2019-05-01 10:18:57
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