糯米杂粮香菇粽子

作者： 小小为爱走天涯

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！

用料

• 杂粮 10杯（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。喜欢什么就随便加就是了）
• 粽叶 2把
• 糯米 10杯
• 干香菇 1大把
• 香肠 4根
• 酱油 3大勺
• 盐 适量
• 绳子 若干

糯米杂粮香菇粽子的做法步骤

步骤 1

糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀

步骤 2

干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用

步骤 3

干香菇用水泡开

步骤 4

腊肠切小段

步骤 5

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧

步骤 6

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯

菜谱创建时间：2011-11-21 15:52:19