快手懒人炒饭

作者： 薇薇安食记

超级简单，10分钟就能做的懒人炒饭！ 最近，广州似乎是到了梅雨季，雨淅淅沥沥的下个不停，眼看着天好像是晴了，想出门买点新鲜食材，一转眼又下起了大雨...... 不过没关系，出不了门，那就看看如何利用冰箱里剩余的食材，做出一道简单又美味的炒饭吧～ 菜谱来自公众号【薇薇安食记】

用料

• 米饭1 碗
• 鸡蛋1 个
• 腊肠1 根
• 生菜2 片
• 葱1 根
• 盐1 克
• 酱油1 勺

快手懒人炒饭的做法步骤

步骤 1

材料清单图

步骤 2

先把鸡蛋打散，锅中热油，放入鸡蛋炒散盛出备用，再把腊肠放入锅中炒至微微出油

步骤 3

腊肠微微出油时，加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒两分钟

步骤 4

再加入米饭继续翻炒均匀

步骤 5

加入一勺生抽（约5ml）和少许盐（1g）

步骤 6

快出锅时倒入生菜翻炒两下

步骤 7

粒粒分明还越嚼越香的懒人炒饭出锅～

快手懒人炒饭的小贴士

一定要用冷米饭，放冰箱的隔夜米饭最佳，这样才会粒粒分明

菜谱创建时间：2019-04-30 22:49:53