『胡闹厨房』香芋绿豆糕

作者： 回甘。

黄油，糖，蜂蜜的比例看个人喜好，可以边尝边加，注意，牛奶要控制不可以放太多，会加大湿度的。

用料

• 绿豆 你喜欢
• 黄油 你喜欢
• 细砂糖 你喜欢
• 牛奶 你喜欢
• 蜂蜜 你喜欢
• 香芋 你喜欢

『胡闹厨房』香芋绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱壳绿豆洗净冷水浸泡半天以上。

步骤 2

蒸半小时左右，出货碾碎。 （此步骤应过筛或者料理机打细，条件不允许或者像我懒的可以无视这个步骤）

步骤 3

同时香芋切好上锅蒸。

步骤 4

黄油室温软化，放些黄油在锅里，小火融化，下绿豆+蜂蜜+细砂糖+牛奶，在锅里翻炒，同时继续碾碎，最好无明显颗粒，过程中注意观察火，不行就关火过会儿再开。

步骤 5

香芋同上步骤。

步骤 6

待冷却些用模具整形，两种比例自己看着放，出来都是漂亮的。

菜谱创建时间：2019-04-30 20:44:11