巴西傳統甜點 Brigadeiro 巧克力糖球 - Tasty

作者： Patrickiii

Brigadeiro是巴西傳統的甜點，我是在搜索Churro的時候在關聯處看到的。 對巴西甜點一無所知的我馬上產生了濃厚的求知慾！ 是巴西人派對上的經典小食，也是媽媽會做給孩子吃的甜點！ 然後又看了很多巴西甜點的視頻，發現煉奶在巴西甜點中扮演了很重要的地位，是一種象征，一種鄉愁。 好吧，有興趣的可以試試看！雖然很不健康但是感覺真的是會讓人幸福感爆棚的食物呢！ （素食者可替換 黃油 --> 植物黃油 ） 圖片來源 : Layla Pujol 食譜來源 : Tasty

用料

• 黃油 1湯勺 tbsp
• 煉奶 400克 / 14oz
• 可可粉 30克 (1/4杯)
• 巧克力糖針 適量，裝飾用

巴西傳統甜點 Brigadeiro 巧克力糖球 - Tasty的做法步骤

步骤 1

小火放入黃油

步骤 2

然後加入煉奶

步骤 3

加入可可粉

步骤 4

攪拌均勻

步骤 5

盤子抹黃油防粘，靜置1小時 （不燙手就行其實）

步骤 6

可以拿小勺子舀適合的分量出來，然後滾成球（手上抹黃油防粘）

步骤 7

滾 ~ 一 ~ 滾

步骤 8

完成！簡單吧~

步骤 9

這是經典口味的，還有很多別的衍生口味，如椰子，草莓，餅乾奶油之類的等等~ 有興趣我也可以搬過來

巴西傳統甜點 Brigadeiro 巧克力糖球 - Tasty的小贴士

盤子上涂黃油防粘 揉球的時候手上也涂黃油防粘

菜谱创建时间：2019-04-30 19:12:16