下饭神器--酸菜卤肉褒

作者： 只喊减肥没减肥行动的女人

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 少许
• 生抽 5勺
• 姜 几片
• 蒜头 1个
• 粉肠 随意
• 酸菜 1颗
• 干辣椒 2个
• 料酒

下饭神器--酸菜卤肉褒的做法步骤

步骤 1

五花肉切小，下锅煎去油。另一个锅：粉肠一条冷水下锅，加料酒姜片煮下，焯水，捞起切断。

步骤 2

煎好的五花肉加生抽炒上色，转砂锅加水煮开，加粉肠加冰糖，蒜头，姜，炖半小时！

步骤 3

肉快软时加入酸菜，干辣椒2个，再炖15分钟

步骤 4

好了调整下，太淡加盐，准备好米饭，太下饭了！！我用砂锅褒比较入味，大概45分钟肉很烂了，大家自行调整，煮到合适的口感！！

菜谱创建时间：2019-04-30 18:35:44