豆腐素肉鸡蛋汤

作者： 依然55

这道汤是女儿小时候最喜欢的，现在做给小孙子吃，他也很喜欢😊

用料

• 鸡蛋 一个
• 豆腐 一小块
• 素肉 100克
• 盐 适量
• 生粉 大半汤勺
• 生抽 一勺
• 香油 半勺
• 姜 适量
• 葱 适量根

豆腐素肉鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

素肉碎成沫拌生抽和生粉

步骤 2

豆腐切小块

步骤 3

葱姜备用

步骤 4

水烧开先放姜丝再放豆腐丁，放上盐

步骤 5

豆腐煮几滚后把鸡蛋液下锅

步骤 6

鸡蛋下锅成形了就把素肉放进去，汤沸起来就关火，淋上香油出锅

豆腐素肉鸡蛋汤的小贴士

素肉下锅之前因为加的有生粉，放点凉水搅拌一下不让它成坨。不起锅前放什么油可以自定。

菜谱创建时间：2019-04-30 17:15:47