凉拌豆腐干

作者： 日子就酱

用料

• 豆干 3块
• 韭菜 1小把
• 盐 适量
• 糖 1.5小勺
• 生抽 2勺
• 酱油 0.5勺
• 醋 1.5勺
• 香油 0.5小勺
• 花椒油 0.3小勺
• 辣椒油 1.5勺

凉拌豆腐干的做法步骤

步骤 1

豆腐干切细条。

步骤 2

韭菜切段（正是吃韭菜的季节，所以就配韭菜了😃）

步骤 3

锅内烧开水，把豆干和韭菜焯熟。

步骤 4

用漏勺舀到凉开水（或纯净水）里，泡一下，倒入筛子滤干水分。

步骤 5

把调料全部调制到拌盆里，搅动均匀。

步骤 6

倒入滤好的豆干和韭菜，拌。

步骤 7

装盘，开吃。

菜谱创建时间：2019-04-30 14:59:48