经典美式披萨

作者： 伊文娜EVANNA

⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 这绝对是大家都知道也基本上都吃过的一款经典披萨 浓郁的芝士加上萨拉米香肠的味道 简直就是绝配 但不知道有没有小伙伴和我一样 每次在外面点这款披萨的时候就感觉芝士和香肠吃不过瘾，感觉太少了 double又觉得好贵，舍不得 所以每当自己做的时候 我都会加超多芝士超多香肠一次吃过瘾

用料

• #材料一
• 高筋面粉 180 克
• 酵母 2 克
• 盐 2 克
• 糖 15 克
• 橄榄油 15 克
• 水 100 毫升
• #材料二
• 披萨酱 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 萨米拉香肠 适量

经典美式披萨的做法步骤

步骤 1

「材料一」的食材称好后混匀。

步骤 2

揉面至表面稍微光滑后发酵30分钟左右。

步骤 3

这里的发酵不需要像发酵面包一样发酵很久，温暖的室温下发酵20～30分钟都是可以的，看天气情况而定。

步骤 4

面板上撒一些手粉，将面团取出排气后开始擀披萨皮。

步骤 5

擀成自己喜欢的大小后用叉子在披萨皮上扎出一些小孔，为了不让烘烤时面皮膨胀起来。

步骤 6

抹上披萨酱。

步骤 7

铺上一层芝士后再铺一层萨拉米香肠。

步骤 8

放入预热好的烤箱，200度12分钟。

菜谱创建时间：2019-04-30 13:18:53