半熟芝士

作者： 李大香

用料

• 奶油奶酪 100g
• 黄油 30克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 30克
• 低筋面粉 20克

半熟芝士的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

奶油奶酪+牛奶，镉水融化搅拌均匀

步骤 3

加入镉水融化的黄油

步骤 4

分三次加入蛋黄

步骤 5

筛入低筋粉、糖、淀粉

步骤 6

蛋白打发至可以提起一个尖儿

步骤 7

打发的蛋清，分2-3次加入面糊中

步骤 8

倒入6寸模具，颠出气泡

步骤 9

烤箱160度预热，镉水烤40-60分钟

菜谱创建时间：2019-04-30 03:46:14