快手抹茶巧克力淋面蛋糕

作者： Doris嗜哆店

快手蛋糕，所以这个赶着送人的蛋糕做得不是很美，但确实好好吃。 翻了菜谱，没找着抹茶巧克力淋面蛋糕，自己写一个，以便查用。

用料

• 抹茶戚风蛋糕6寸 1个，切2片备用
• 淡奶油A 200克打发用于蛋糕夹心和抹面
• 白糖 16克，喜甜可加至20克。加入淡奶油A中打发
• 淡奶油B 55克用于淋面
• 白巧克力 50克用于淋面
• 青岚抹茶粉 5克左右，根据个人喜好，喜欢抹茶味的可以适量增加克数
• 草莓 表面装饰用，其他水果也行，按个人喜好来

快手抹茶巧克力淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

做一个6寸抹茶戚风蛋糕，配方随自己选择。切片，留2片备用。

步骤 2

没拍步骤图，用了之前的成品图片。 第二步就是打发淡奶油，把白糖加入淡奶油A中打发，打至可以夹心和抹面的状态，大致抹好面，因为要淋面，所以表面也不要求一定抹得光滑细致。

步骤 3

最后一步，就是淋面了。 先准备好淋面用的材料，把淡奶油B+白巧克力+过筛的抹茶粉一起放入锅中，最好隔水融化(我偷了懒，没有隔水，直接放锅里搅拌至材料融化)，融化好的淋面材料稍微有点浓稠，凉一下就可直接淋面了。

步骤 4

淋完面，加上装饰，放冰箱冷藏保存。这个很快手又很好吃，我连着做了几次，大家都说好吃哈，你也试试做做看吧！

菜谱创建时间：2019-04-30 00:24:44